Shirataki Fettuccine Chop Suey mit Scampi Rezept

Zutaten Shirataki Fettuccine Chop Suey mit Scampi

1 Päckchen Shirataki Fettuccine
1EL dunkle Soja Sauce
1TL Erdnussöl
6-7 Scampi
1/2 Zwiebel
1 Karotte
4-5 Brokkoli Blüten
20g Zucchini
40mml Hühnerbrühe
1EL Wasser
1TL Zucker
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung Orientalische Shirataki Fettuccine Veggy Pfanne

Shirataki Nudeln zuerst abspühlen und dann richtig
scharf in der Pfanne anbraten.
Danach Öl im Wok erhitzen, die Karotten, Zwiebel und Brokkoli
Blüten hineingeben
und 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten,
dann an den Rand schieben. Einen weiteren TL Öl erhitzen und
das Fleisch ca. 3 Minuten anbraten, Brühe und Sojasauce angießen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, kurz aufkochen lassen.
Alles mit den Nudeln vermischen und anrichten.